第一次在臉書上看到 Jollisant Farm 打廣告是萬聖節前不久，開放採南瓜的消息，想說可以去真正的南瓜園採南瓜應該是不錯的經驗，看看南瓜長大的環境，也許還可以看到不同南瓜的生命歷程。結果，拖著拖著就錯過了…最近又看到 Jollisant Farm 打著採草莓的廣告，馬上計畫週末出發！
吃完早餐出門，往東南開，車程大約40分鐘左右就抵達 Jollisant Farm。Jollisant Farm 建立於1955年，原先以酪農業為主，直到1970年代，之後就以經營農場為主，2012年轉型成 Pick Your Own 的觀光農場直到現在。 雖然沒有有機認證，Jollisant Farm 強調植物都沒使用殺蟲劑或化學藥劑。隨著一年四季的轉變，每個季節都有不同的蔬果可以採收：草莓、黑莓、藍莓、南瓜、向日葵等等。12月開始就有草莓成熟，大概一、二月會是旺季，會有更多更甜更紅更飽滿的草莓可以採收！
我們到達 Jollisant Farm 時已經有一家人在採收了，後來陸續來了兩家人，農場是個開放大空間，人與人之間的距離很容易保持。農場內有一棟木造的房子，裡面有擺放店家自製的果醬、蜂蜜、水果冰棒。我們先到店內問清楚價位：一個紙盒子$2，草莓單價一磅$6（約超市單價2倍），紙盒裝滿大約10磅、$60。另外還有免費提供給小孩的金屬小提籃，有不同的花樣。
12月初是草莓開始逐漸成熟的季節，農場內附有草莓挑選準則的看板：挑完全紅的，一點白的都不要！
Mr. B和Mr. D一人提著一個籃子走在一壟一壟的草莓園裡，採草莓去！Mr. D選的花花圖樣的提籃，很可愛！
出發前我們看了新宮晉的《草莓》，複習一遍草莓成長過程，在 Jollisant Farm 也真的看到了不同生長階段的草莓：綠色的蔓藤、白色的花、綠色的小星星、白色的草莓、同時有紅白兩色的草莓、全紅甚至深紅的草莓。除了正常健康生長的草莓，我們偶爾發現有發霉爛掉的草莓，通常都在貼地的那面，要仔細檢查後再摘下來喔！
同一株草莓有不同階段的形式
最後到了結帳付錢的時候了，秤重一共3磅多，總價$19.08，當場臉書打卡有95折的優惠，折價後是$18.13。紙盒子可以留著，下次再訪 Jollisant Farm 可以重複使用，省去$2。
採收完成後，我們在農場參觀，看看從前的農作工具和古董曳引機。紅色生鏽了的曳引機蠻像繪本的Tractor Mac！
草莓園旁邊，有一小片黑莓園，近看發現已經有零星幾顆黑莓成熟了呢！草莓季過後，接著就是黑莓季。
Jollisant Farm 資訊
地址：11351 County Rd 203, Plantersville, TX 77363
電話：(936) 894-2766
營業時間：每天早上9點～下午4點半，建議出發前先打電話確認！